スイバ（スカンポ）

Rumex acetosa L.

タデ科　多年草　頻度：低　花期：春（５月）

2001.5.26　福島市立矢野目小学校

2001.5.26　福島市立矢野目小学校

　５月頃から、緑〜赤茶色の花が穂のようにかたまって咲きます。茎は直立して、高さ２５〜１００ｃｍ。

葉は付け根の部分が出っ張って、矢じり形になります。根本に葉が集まってつきますが、茎にも生えます。

◎　若葉は食べることができて、すっぱい味がします。

◎　漢字で「酸い葉」。食べると酸っぱいのでこう呼びます（小野他　1997）。

福島方言　会津：スカナ・スカナッポ・スッカッチョ

　　　　　中通り：スカンボ・スカンボウ

　　　　　浜通り：スカナ・スカンボウ

　　　　（福島県植物誌編さん委員会　1987）

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参考文献一覧